Videnskabelig synergi, naturlig sødme
Flerkomponentsynergi efterligner sukrose-sødmekurver, eliminerer metallisk eftersmag og sikrer ren sødme.
Dynamisk frigivelsesteknologi: Justerer sødmefrigivelseshastigheden baseret på produktegenskaber (f.eks. lavtemperaturstabilitet for is, højtemperaturresistens for kiks), hvilket optimerer kompatibiliteten med varierede forarbejdningsforhold.
Proceskompatibilitet
Højtemperaturmodstand: Tåler bagning ved 180°C (f.eks. kiks, slik) uden tab af sødme.
Lavtemperaturstabilitet: Bevarer en glat tekstur i frosne miljøer (-20°C) som is og gelé, hvilket forhindrer krystallisering.
Syrestabilitet: Stabil ved pH-værdier 2,0-10,0 (f.eks. frugtjuice, geléer), hvilket sikrer ensartet sødme.
Ren etiket og funktionel forbedring
Nul sukker, lavt kalorieindhold: 200-400× sukroseækvivalens med en dosering på kun 0,01%-0,1%, hvilket reducerer kalorieindholdet med over 90%.
Smagsforbedring: Maskerer bismag (f.eks. bitterhed i gelé, brændte noter i kiks), samtidig med at den forstærker naturlige frugt- eller karamelaromaer.
Patenter og certificeringer
Kernepatent:
Opfindelsespatent: "Fremstillingsmetode til et kaloriefattigt sammensat naturligt sødemiddel" (patentnr.: ZL202310235407.1).
Internationale certificeringer:
ISO 22000, FSSC 22000 (Fødevaresikkerhed)
ISO 9001 (Kvalitetsstyring)
HALAL/MUI-certificering
Overholder CFDA-reglerne for fødevaretilsætningsstoffer
Nøglepræstationsindikatorer
| Parameter | Tekniske specifikationer |
| Udseende | Hvidt til lysegult krystallinsk pulver |
| Sødme (vs. sukrose) | 200-400× (justerbar efter kategori) |
| pH-område | 2.0-10.0 (kan tilpasses produktets behov) |
| Opløsningstid | ≤2 minutter (opløselig i koldt vand) |
| Termisk stabilitet | ≤180°C (≥95% sødmebevarelse efter 30 min) |
Applikationsscenarier
| Sektor | Typiske produkter | Guldkvalitetsmodel | Løsningshøjdepunkter |
| Mejeriprodukter | Smagsat mælk, yoghurt | TK-APM100G/TK-APM200G | Jævn integration af sødme |
| Drikkevarer | Mejeridrikke, plantebaserede drikkevarer, juice | TK-APM100B | Naturlig sødme, ingen eftersmag |
| Frosne desserter | Is, ispinde | TK-APM100A | Antikrystallisering ved frysning |
| Gelé og budding | Frugtgelé, ostebudding | TK-APM50A/TK-APM100A | Kompatibel med kolloider, ingen uklarhed |
| Bageri | Sandwichkiks, småkager | TK-APM100G/TK-APM200G | Varmebestandig, ensartet sødme |
| Slik og chokolade | Hårde slik, mørk chokolade | TK-APM100G/TK-APM200G | Ikke-hygroskopisk, langvarig sødme |
Kundeværdi og ROI
Omkostningseffektivitet:
Reducerer omkostningerne til sukkererstatning og minimerer antallet af sødestoffer i formuleringer.
Produktionseffektivitet:
Stærk proceskompatibilitet reducerer produktionsspild.
Markedskonkurrenceevne:
Støtter påstande om "ingen tilsat sukrose", "lavt kalorieindhold" og "ren etiket", hvilket positionerer produkterne på det sundhedsbevidste marked.
Tilpassede løsninger
1. Formeltilpasning
Juster sødmeprofiler (øjeblikkelig effekt vs. vedvarende eftersmag) for slik, drikkevarer osv.
Funktionelle udvidelser: Tilsæt præbiotika (f.eks. til gelé) eller vitaminer (f.eks. funktionelle drikke) for at forbedre produktets værdi.
2. Procestilpasning
Optimer parametre til bagning ved høj temperatur (kiks), frysning ved lav temperatur (is) eller homogenisering under højt tryk (mejeridrikke).
Løs udfordringer med sødmestabilitet i sure (frugtjuicer) eller fedtrige systemer (chokolade).
Omfattende teknisk support
Gratis formeldiagnose: Analyserer sødmefejl (eftersmag, ujævnheder) og udarbejder optimeringsplaner.
Overholdelse af regler: Leverer COA, MSDS og eksportdokumentation.
Sensorisk testning: Tredjepartslaboratorierapporter for at styrke forbrugertilliden.
Pakning og levering
Standardemballage: 25 kg/CPP-pose (fødevaregodkendt PE-inderforing for fugtbestandighed).
Opbevaring: Køligt, tørt og ventileret område; 24 måneders holdbarhed.